えぞ鹿 モモ肉 ブロック 300g 北海道産 白糠町 ジビエ 野生肉【北のジビエ】

■商品名 えぞ鹿 モモ肉ブロック　 ■内容量 300g（850円) 500g（1,300円) 1.0kg（2,480円) ■商品説明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿モモ肉。 幅広い料理に使える鹿肉初心者にぴったりの部位。 クセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえますよ。 ジューシで味のある美味しさをご堪能下さい。 脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。 牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で 高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。 猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、 ヤマウズラやキジなどの 野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも 鹿肉はもっとも注目されている食材です。 ■産地 北海道白糠町 ■おすすめ調理法 脂身が少ないので、赤身の部分を焼きすぎずに、 しっとりとした食感を楽しめる調理法方法が適しています。 ステーキはもちろん、鉄板焼きや串焼き、 串揚げなどでお楽しみください。 ※生食はお避け下さい。 ■賞味期限 別途記載 ■保存方法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■製造者 株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー 北海道白糠町工業団地２丁目２−５

えぞ鹿 モモ肉 スライス 2mm 北海道産 白糠町 ジビエ 野生肉 紅葉鍋 しゃぶしゃぶ【北のジビエ】

■商品名 えぞ鹿 モモ肉 2mmスライス 　 ■内容量 300g（1,620円) 500g（1,920円) 1.0kg（3,340円) ■商品説明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿モモ肉の厚さ2mmスライス。 クセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえますよ。 ジューシで味のある美味しさをご堪能下さい。 脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。 牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で 高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。 ■産地 北海道白糠町 ■おすすめ調理法 鍋に適しています。 紅葉鍋(もみじなべ)でジビエをご堪能下さい。 ※生食はお避け下さい。 ■賞味期限 別途記載 ■保存方法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■製造者 株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー 北海道白糠町工業団地２丁目２−５

えぞ鹿 モモ肉 15mmカット 北海道産 白糠町 ジビエ 野生肉 厚切り ステーキ グリル 【北のジビエ】

■商品名 えぞ鹿 モモ肉 15mmカット 　 ■内容量 300g（1,620円) 500g（1,920円) 1.0kg（3,340円) ■商品説明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿モモ肉の厚さ15mmカット。 クセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえますよ。 ジューシで味のある美味しさをご堪能下さい。 脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。 牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で 高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。 ■産地 北海道白糠町 ■おすすめ調理法 ステーキにぴったりの厚さになっております。 ※生食はお避け下さい。 ■賞味期限 別途記載 ■保存方法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■製造者 株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー 北海道白糠町工業団地２丁目２−５